Dia especial para a moqueca capixaba

No próximo domingo (30) o prato típico mais tradicional da gastronomia do Espírito Santo, a moqueca capixaba, terá pela primeira vez um dia especialmente para ser degustada e homenageada. A homenagem foi criada através da Lei municipal 8.213/2012, que institui o Dia da Moqueca no município de Vitória em 30 de setembro. Com isso, a data passa a integrar o calendário oficial da cidade. Sancionada no último dia 14, a Lei teve inspiração na frase do jornalista e escritor Cacau Monjardim: "Moqueca é capixaba. O resto é peixada". …